ESF - Europäischer Sozialfonds, Ziel3
in Hamburg 2000 - 2006

Fachkraft im Gastgewerbe II

Zielgruppe dieses Projektes sind junge Frauen und Männer mit Migrationshintergrund zwischen 18 und 25 Jahren mit schwierigen Startchancen am Übergang von der Schule in den Beruf.

Angesprochen werden diejenigen Jugendlichen und Jungerwachsenen, die eine betriebliche Berufsausbildung im Bereich Hotellerie und Gastronomie machen wollen.

Die personalentwicklerischen Maßnahmen vor, während und nach der Ausbildung werden auf die individuelle Situation der TeilnehmerInnen und Kooperationsbetriebe abgestimmt und zielen auf den erfolgreichen Abschluss der Berufsausbildung.

Das Projekt verläuft in drei Phasen:

1.Vorbereitung

Akquisition von betrieblichen Ausbildungsplätzen in der Hamburger Hotellerie und Gastronomie.

Akquisition geeigneter BewerberInnen für die Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe und die Vermittlung an die Betriebe.

Von November 2003 bis Ausbildungsbeginn Frühjahr 2004 wurden 18 Ausbildungsverhältnisse in der Hamburger Gastronomie und Hotellerie vermittelt.

2.Hauptphase:

Intensives ausbildungsbegleitendes Coaching für die Auszubildenden und die Betriebe während der Ausbildung. Dazu gehört beispielsweise:

3.Abschluss:

Nach Abschluss der Ausbildung: Vermittlung der Auszubildenden in eine sozialversicherungspflichtige Beschäftigung oder eine weiterführende Ausbildung (beispielsweise in das dritte Jahr zum Hotelfachmann/-fachfrau).

Das Projekt wird vom 01.07.2004 – 30.09.2006 aus Mitteln des Europäischen Sozialfonds sowie der Freien und Hansestadt Hamburg finanziert.

Politikbereich A
Maßnahme 1


Beschäftigung + Bildung e.V.
Besenbinderhof 37
20097 Hamburg

Ansprechpartnerin


Christiane Albers
Personalentwicklung
Tel.:040-659090-820
Fax: 040-659090-21
Mobil: 0160-3656903

christiane.albers@bb-ev.de

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